2025年– date –

とにかく、ここ『海香の宿 波華楼』の越前蟹三昧の味を知ってしまってからは、これ以上に鮮度を生かしたズワイガニ料理は無いと自分は確信しているので、それ以来、よそでズワイガニを食べようという気が起きません。

まだまだ青春60キップの「相棒アイテム」とは ... いつも身近にある頼もしい道具たち！ 長年ものづくりに広く携わってきた経験から、優れた『モノ』に敬意を評して応援したい。 日々の生活を便利に楽しくサポートしてくれる「相棒』のような優れモノを紹介...

都会の喧騒を離れ、四季の装い豊かで閑静な山里の宿。 甲州笛吹川のほとり、小高い丘に続く斜面の雑木林を背にした閑寂な空間に『坐忘』はあります。